Whiskyproevers Golden River

Kom whisky ontdekken en proeven...

Agenda 2019 

Waarom Whiskyproevers Golden River?

Whisky: Het levenswater van Patrick

Zuidwestvlaams whiskyfestival

Het festival werd een volledig succes. Eerste keer georganiseerd en meteen al meer dan 250 bezoekers… Iedereen tevreden.

Alle foto's staan op onze FB pagina Foto's Whisky Festival.

Binnenkort ook te zien zijn op de facebookpagina van het Zuidwestvlaams whiskyfestival Zuid Westvlaamse Whisky Festival

Donderdag 4 april is er op WTV een korte reportage uitzend over Patrick Vandenbussche over zijn whisky-passie… Dit in de reeks ‘Dames en Heren’.

 


Onze flessen Millstone zijn gebotteld en afgehaald.

Nu nog proeven !

Patrick Vandenbussche en Patrick Van Zuidam

 

 Reacties en Proefnotities zijn altijd welkom

 

Nieuws in verband met Vat 3642 !!!

Onze tweede clubbotteling ligt nu reeds meer dan een jaar te rijpen bij Filliers. Het betreft een vat pure malt met 199 liter inhoud. Het distillaat rijpt langzaam verder  op Amerikaans ex-bourbon vat tot ergens midden 2020.  Nadien hevelen we de inhoud eigenhandig over naar een zeer goed wijnvat uit de Bordeaux-regio. Waarvoor dank aan Oakbarrels uit Waregem ! Hoe sterk de invloed van het wijnvat zal zijn op de evolutie van aroma en smaak moeten ook wij nog afwachten. Het is in elk geval onze bedoeling de evolutie van nabij op te volgen en de whisky dan op het juiste moment te gaan bottelen. Het wordt in elk geval een nonchill-filtered en niet bijgekleurde whisky….

De botteling verwachten we ergens tussen 2021 en 2023, afhankelijk van de evolutie in het vat.

Er zullen in elk geval een 300-tal flessen kunnen afgevuld worden uit dit unieke tweede clubvat. De flessen worden door ons van een eigen ontworpen etiket voorzien en worden handgenummerd verkocht. De botteling krijgt ook een unieke naam. Zeker de moeite waard dus om deze unieke flessen in handen te krijgen.

Tot zover het goede nieuws.

Het slechte nieuws is dat we besloten hebben nog even te wachten met het te koop aanbieden van de flessen. We willen graag nog wat afwachten tot we meer zekerheid hebben omtrent de verwachte botteldatum.

Volg VAT 3642 dus via onze site !

Meer weten