Whiskyproevers Golden River

Wij zijn er voor iedereen die whisky’s wil ontdekken en proeven in de regio Waregem.
We hebben regelmatige samenkomsten om meer kennis op te doen over whisky, maar uiteraard vooral om te proeven en te genieten.

Ontdek wie we zijn en wat we doen.

3e Zuid West-Vlaams whisky festival (19 februari 2022)

Annulatie

Met pijn in het hart moeten wij jullie mededelen dat ons geliefde festival niet veilig en sfeervol kan doorgaan.

De gezondheid van de bezoekers, standhouders en medewerkers komen steeds op de eerste plaats.

Door de oprukkende Omikronvariant zijn momenteel alle publieke evenementen in alle ontmoetingscentra van Waregem opgeschort. We kunnen dus niet anders dan annuleren...

Aangezien we het leven door een gouden whiskybril zien, kijken we nu reeds uit naar ons festival van 2023 ! Dit gaat door op zaterdag 11 februari 2023 !

Alle reeds gekochte toegangstickets blijven onverwijld geldig voor 2023. De tickets voor de masterclasses worden automatisch door Wicket voor eind januari terugbetaald.

Indien je jouw toegangsticket wil terugbetaald zien, kan je dit eenvoudig weg per mail aanvragen op zuidwestvlaamswhiskyfestival@gmail.com.

 

Whisky-Winter-Wandeling (19 februari 2022)

We zijn echter niet bij de pakken blijven zitten en organiseren als alternatief van het festival op diezelfde dag (19/02/2022) een heuse Whisky-Winter-Wandeling met een 6-tal degustatie-stops over een afstand van om en bij de 7 km in de rand van Waregem.

Per stop zal er uiteraard van een whisky genoten worden, telkens met een bijpassend hapje.

Deelname kost € 35,00 pp of €10,00 pp voor een Bob-arrangement.

Vertrekken kan individueel tussen 13u en 15u.

Inschrijven is verplicht en kan per mail op zuidwestvlaamswhiskyfestival@gmail.com tegen uiterlijk 12/02/2022.

 

Dà Bharaille                Nieuws over vat 3642 !

Vat 3642 bevat onze tweede clubwhisky die in de zomer van 2017 bij Filliers gedistilleerd werd.

Het betreft een pure malt-distillaat  dat nu dus al gedurende een viertal jaar ligt te rijpen in een ex-bourbon vat van de Heaven Hill-distillery uit Kentucky….

Dit distillaat blijft zeker nog tot de zomer van dit jaar rusten op dit vat. Dan wordt er opnieuw geproefd en wordt er beslist of de whisky zacht en aromatisch genoeg is.  Misschien laten we hem nog wat verder ‘rijpen’. Nadien wordt gekeken om een groot deel van de inhoud een finish te geven op een zeer goed en reeds gebruikt wijnvat.  Oakbarrels uit Waregem helpen ons hierbij.  Een kleiner deel zou afgerijpt worden op een vat waarin voordien een peated whisky werd opgeslagen.

Zo bekomen we een tweetal bottelingen met elk een eigen smaken- en aromapallet.

Eénmaal de whisky aan onze eisen voldoet wordt hij aangelengd tot een aanvaardbaar alcoholpercentage en gebotteld. De botteldatum en het aantal flessen is dus nu nog niet bekend. Whisky maken is immers een werk voor mensen met geduld.

Zo bekomen we uiteindelijk binnen één of enkele jaren een mooi aantal flessen van onze ‘eigen kweek’, met veel dank aan Filliers en aan Oakbarrels…

Zodra er meer nieuws is worden jullie hiervan uiteraard op de hoogte gebracht.

Voorlopig is er dus nog niks te koop !

 

 

 

Whisky: Het levenswater van Patrick

Kom whisky ontdekken en proeven...

Agenda

Waarom Whiskyproevers Golden River?